نواكشوط: انطلاق حملة تفتيشية لمراقبة التزام المطاعم بمتطلبات السلامة الصحية للأغذية

نواكشوط – «أصداء»:
انطلقت اليوم الثلاثاء حملة تفتيشية لرصد ومراقبة مدى التزام مطاعم نواكشوط عبر ولاياتها الثلاث بمتطلبات السلامة الصحية للأغذية.

وتهدف الحملة "إلى التحقق من مدى تطبيق المطاعم للمعايير الصحية المتعلقة بتحضير الطعام والمعدات المستخدمة، فضلاً عن توافق المباني مع المواصفات الصحية المعمول بها".

ويستند التفتيش إلى الدليل المرجعي الذي أعدته الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية كمرجع فني لهذه العملية.

وأثناء إشرافها على انطلاق الحملة، "شددت وزيرة التجارة والسياحة، زينب أحمدناه، على أهمية توعية المواطنين والمستثمرين بضرورة الالتزام بالشروط الصحية والقوانين المعمول بها لضمان سلامة الأغذية". 


وأوضحت الوزيرة "أن فرق التفتيش الميدانية، التي يديرها قطاع السياحة بالتعاون مع الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، ستقوم بجولات تفتيشية في ولايات نواكشوط الثلاث، للتأكد من جودة وسلامة الأغذية المقدمة في المطاعم والمقاهي والمنشآت السياحية"

وأضافت بنت أحمدناه "أن هناك دعماً كاملاً من السلطات العليا لمواصلة هذا النهج الإصلاحي والتطبيق الصارم للقوانين في هذا المجال".